酢料理レシピ
すし酢でらっきょう
#富士すし酢
材料
らっきょう
1kg
富士すし酢
900ml
作り方
- らっきょうをよく洗い、しっかり水切りし、水気をふき取る。
- 煮沸消毒した保存瓶に1）のらっきょうを入れ、富士すし酢を注ぎ、冷暗所で保存する。
- 浅漬けがお好みならば、1か月後から食べられる。飴色に馴染んだお酢のうま味も楽しむには、6か月後くらいからが食べ頃。
#富士すし酢
らっきょう
1kg
富士すし酢
900ml