酢料理レシピ
クラフトビネガー パイナップル＆バナナ
#紅芋酢
材料
紅芋酢
300ml
パイナップル
150g
バナナ
150g
きび砂糖
180g
スペアミント
適量
作り方
- 密閉できる広口びんにカットしたパイナップルとバナナ、スペアミント、きび砂糖、紅芋酢の順に入れ、密封して冷暗所に置く。きび砂糖が溶けるように、ときどきかき混ぜる。
- 1週間経てば飲み頃になるので、パイナップル、バナナ、スペアミントは取り除き液体だけで保存する。4～5倍を目安に氷水や炭酸水、牛乳などで割ってどうぞ。（※広口びんは煮沸消毒してください）
