酢料理レシピ
簡単！手巻きすし酢でつくる“甘くないガリ”
#富士手巻きすし酢
材料
新生姜
300ｇ
手巻きすし酢
150cc
作り方
- 新生姜の皮をスプーン(カレー用)でこそぎ取る。
- 繊維にそって、1.5～2㎜の厚さに切る。
- たっぷりのお湯を沸騰させ、10分茹でる。
- ざるで水を切ってから冷水に取り冷ます。
- 水気をしっかりしぼり瓶に入れ、分量の「手巻きすし酢」を入れる。
- 1週間後からお召し上がりください。
#富士手巻きすし酢
新生姜
300ｇ
手巻きすし酢
150cc