酢料理レシピ
きゅうりと塩鯖の酢みそ和え
#富士酢プレミアム
材料（4人分）
きゅうり
大3本（350g）
茗荷
3個
塩さば
1切れ
酢みその材料
富士酢プレミアム
大さじ2
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
本みりん
大さじ1/2
作り方
- 塩さばを焼く。冷めたら骨と皮をとり、ざっくり大きめにほぐす。
- きゅうりは薄切りにし、塩（分量外）少々をふってしばらくおき、しんなりしたら水気をしぼる。
- 茗荷は小口切りにする。
- 酢みその材料をよく混ぜ合わせておく。
- 食べる直前に塩さば、きゅうり、茗荷をあえる。
