酢料理レシピ
豚巻きエリンギぽん酢
#富士ゆずぽん酢
材料（3人分）
エリンギ
100g
豚ロース肉（薄切り）
12枚（約160g）
調味料
富士ゆずぽん酢
適宜
大根おろし
適宜
作り方
- エリンギは5cm長さ、8mm厚さの拍子木切りにする。
- 豚ロース肉を広げて肉の端（脂身が多い方）にエリンギを4〜5本置く。
- 端からきつく巻いていき、お寿司を握る要領でキュッと握っておく。
- フライパンに少量の油（分量外）を熱し、（3）を入れて中火にする。フタをして中まで火がとおるように焼く。
- おろしぽん酢で召し上がれ。
