酢料理レシピ
オクラと豚のすっぱいナムル
#純米富士酢
材料（4人分）
オクラ
2パック（正味160g）
豚ロース薄切り
200g
調味料
純米富士酢
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
ニンニク（すりおろし）
1かけ
作り方
- ボウルに調味料の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく。
- オクラはへたをとって、5mm厚さの斜め切りにし、豚肉は5〜6cmの長さに切る。
- 鍋に湯を沸かし、塩少々をいれてオクラと豚をゆでる。
- 火が通ったら、ザルにあげて水気を切る。
- 熱いうちにボウルの調味料でざっとあえ、器に盛りつける。
