富士酢醸造元 飯尾醸造

『伝統発酵調味料の魅力』で「富士酢プレミアム」を紹介いただきました。日本の伝統発酵調味料の素晴らしさや魅力を、歴史も含めきちんと知ることができる一冊です。旬の食材と、それぞれの季節に相性の良い発酵調味料を使ったレシピも掲載されています。