『ゆる発酵』で紹介いただきました
5月20日（金）発売の『ゆる発酵』で料理家・榎本美沙さんおすすめのお酢として「純米富士酢」を紹介いただきました。発酵マイスターでもある榎本さんの"発酵レシピ"がたくさん紹介されていますので、ぜひお手にとってご覧ください。
- ※1「無農薬」･･･法律上は無農薬という表現が以前から禁止されております。商品ラベル等では「栽培期間中 農薬不使用米」と記載しております。
- ※2「新米」･･･前年のお米は混ざっておりませんが、秋に収穫し年が明けてからの精米になるため、新米の定義に該当しないことから商品ラベル等では「米」と表現しております。
