『本当に大切にしたい日本のごはん』で飯尾醸造のお酢をおすすめしていただきました
『本当に大切にしたい日本のごはん』中川誼美 (著) で飯尾醸造のお酢をおすすめしていただきました。調味料は妥協せず、醸造されたものを選ぶこと、というお考えで使い続けてくださっています。
- ※1「無農薬」･･･法律上は無農薬という表現が以前から禁止されております。商品ラベル等では「栽培期間中 農薬不使用米」と記載しております。
- ※2「新米」･･･前年のお米は混ざっておりませんが、秋に収穫し年が明けてからの精米になるため、新米の定義に該当しないことから商品ラベル等では「米」と表現しております。
