テレビを見て、前回初めて手巻きすし酢(旧:赤すし酢)と富士酢プレミアムと紅芋酢を購入しました。
手巻きすし酢は、驚きました。と共になんとなく懐かしい感じがしました。市販のすし酢は、どれも甘く、塩分も強めで、利用しても、お酢をしっかり足したりでした。手巻きずしにしたところ、父と母は「この酢飯、おいしい。昔の味」と言っておりました。確かに母や祖母が、ちらしずしを作ってくれていた頃は、自分で調合してというものだったので、今と違って酢がきいててさっぱり感がありました。
みんな歳をとってきたので、塩分は気になるもの。その心配がなく使えるのがうれしいです。
富士酢プレミアムは、とても使いやすいです。我が家は、すっぱい酢の物!派なので、ちょっと物足りない気がしたので今回ちょっと他のものを使ってみようと思います。
紅芋酢は、R-1ヨーグルトの上にかけて食べてます。甘味がついてないのが、私には使いやすくてうれしいです。健康のためにも続けられそうです。