今まで酢のツーンとした感じが苦手でした。
しかしあるfacebookページでこちらのお酢が紹介されているのを拝見し、酢そのものも勿論ですが、ものづくりに対する姿勢や個性豊かな従業員の方々に興味を持ち、購入いたしました。
富士酢が届いてから、まずキャップを開けてクンクン(何でも匂いを嗅ぐのが私の癖です、笑)。あれ、酢特有の嫌な刺激臭がしない!どちらかというと甘みを感じるようないい匂い。
実際にお料理にも使用しましたが、一般にスーパーで販売されている酢を使った時の尖りがない、まろやかな味に大変驚きました。これで苦手だった酢を使った料理が食べられます!(一番のお気に入りは万願寺唐辛子の炊いたんです)
紅芋酢も飲みましたが、夏バテで疲れていた胃腸が元気になってきたような…。今回リピートします♪