富士酢のない生活は考えられなくなりました(笑)
酢が苦手でしたが、本当の酢は美味しい!結局は伝統的な作り方をしているものを、身体は欲しています。日本人なんだな(北海道は外国に近い)、遺伝子なんてそうそう変化するものではないのだなあ(農耕民族で土の近くで生きてきた)、と感じます。そういう食品に出会えることを幸せに感じます。これからのますますのご活躍をお祈りしています。