いつも富士酢を愛用しております。美味しい調味料を使うと、ぐっと料理がおいしくなるので、私の台所には富士酢が欠かせません。
以前は東京都内に居住してしておりましたが、縁あってとある離島に住んでおります。内地では成城石井などで富士酢を購入していましたが、残念なことに、島ではみあたらず…。こちらで知り合ったお料理好きのお友達と食材の話をしていて、「酢なら富士酢が美味しいよ」とおすすめしてみました。
２年ほど前に田植え体験に参加させていただき、お米を購入したことがあります。今年は田植えに行けませんでしたが、ブログにて稲の成長を楽しく拝見しております。今年のお米が豊作でしたら、また販売してくださると嬉しいです。
気になるのが、「京都　蔵日記」でご紹介のあった、米酢発酵抽出液を使った化粧品！商品化されたら、ぜひ使用してみたいです。