ホームページから生まれた
酢料理レシピ本
『京都のお酢屋のお酢レシピ』
おかげさまでロングセラー
サバのソテー ゆずぽん酢がけ
サバのソテー ゆずぽん酢がけ
材料（4人分）
| サバ（生） | 1尾 |
|---|---|
| 小麦粉 | 少々 |
| プチトマト | 適量 |
| オニオンスライス | 適量（千切り） |
| みょうが | 適量（千切り） |
| オリーブオイル | 適量 |
| 富士ゆずぽん酢 | 適量 |
作り方
| 1） | 生サバは三枚におろし3cmの長さに切り、 かるく塩・コショウ（分量外）する。 小麦粉を全体にはたき、余分な粉をはらう。 |
|---|---|
| 2） | フライパンにオイルをひき、サバを強火でカリッと焼く。 |
| 3） | 千切りした野菜をいろどりよく皿に盛り、 熱々のサバに富士ゆずぽん酢をジュッとかけて召し上がれ! |
使っているお酢
富士ゆずぽん酢
富士ゆずぽん酢
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お酢や 母娘の一言
鯖の個性に富士ゆずぽん酢がよく合うわね。
熱々のうちに召し上がれ。
ソテーする以外には?
グリルで焼いたり、炭火焼きにしても美味しいわよ。