ホームページから生まれた
酢料理レシピ本
『京都のお酢屋のお酢レシピ』
おかげさまでロングセラー
ねばねばトリオのサラダ
ねばねばトリオのサラダ
材料（2人分）
| ひきわり納豆 | 2パック |
|---|---|
| オクラ | 1パック（10個前後） |
| 長芋 | 約100g |
| もみ海苔 | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
酢醤油の材料
| 純米富士酢 | 大さじ1 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ2 |
| だし汁（水でも可） | 大さじ1 |
作り方
| 1） | 酢醤油の材料をあわせておく。 |
|---|---|
| 2） | 長芋は皮をむいて酢水（分量外）につけ、細かく包丁でたたく。 |
| 3） | オクラはさっとゆでて水にさらし、細かくたたくように切る。 |
| 4） | 器に納豆、長芋、オクラを盛り、上にもみ海苔、かつお節をちらす。 |
| 5） | 酢醤油をかけ、よくまぜて召し上がれ。 |
使っているお酢
純米富士酢
純米富士酢
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お酢や 母娘の一言
さっぱりしておいしいわね。ご飯にかけてもサイコー! しかもカラダにいいものばっかり。
ねばねば野菜は消化を助けてくれるのよ。 ひきわり納豆のかわりに、ふつうの納豆を包丁でたたいてもいいわよ。