ホームページから生まれた
酢料理レシピ本
『京都のお酢屋のお酢レシピ』
おかげさまでロングセラー
焼海苔のさっと煮
焼海苔のさっと煮
材料（4〜5人分）
| 焼き海苔 | 全型5枚 |
|---|
調味料
| 純米富士酢または富士酢プレミアム | 小さじ1 |
|---|---|
| だし | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 本みりん | 大さじ1 |
作り方
| 1） | 焼き海苔を3〜4cm四方の適当な大きさにちぎり、小鍋に入れる。 |
|---|---|
| 2） | 分量の調味料を1)に入れる。 |
| 3） | 小鍋を弱火にかけて、調味料を海苔になじませながらしっとりと煮詰める。 |
使っているお酢
純米富士酢
富士酢プレミアム
純米富士酢
富士酢プレミアム
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『京都のお酢屋のお酢レシピ』
おかげさまでロングセラー
お酢や 母娘の一言
いただきものの海苔がたくさんあるから、ごはんのお伴に作ってみました。
おいしいね。これだったら常備菜になるわね。
隠し味にお酢を入れると、味に奥ゆきが出ますね。
お酢は甘味と塩味をうまくまとめて、角のない味にしてくれるのよね。