ホームページから生まれた
酢料理レシピ本
『京都のお酢屋のお酢レシピ』
おかげさまでロングセラー
焼きとうがらし 大人好み
焼きとうがらし 大人好み
材料
| 赤とうがらし | 2本（20cm位。辛くないもの。なければパプリカでも） |
|---|---|
| 黄とうがらし | 2本（20cm位。辛くないもの。なければパプリカでも） |
| 柚こしょう | あれば適量 |
| 富士ゆずぽん酢 | 適量 |
作り方
| 1） | 熱した焼き網の上にまるごとのとうがらしをのせ、強火で皮が焦げるくらいまで焼く。 皮をむいて一口大に切り、器に盛る。 |
|---|---|
| 2） | 上に柚こしょうを添え、富士ゆずぽん酢をたっぷりかけて召し上がれ。 |
使っているお酢
富士ゆずぽん酢
富士ゆずぽん酢
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お酢や 母娘の一言
色彩が鮮やかで食欲をそそるわね。
シンプルなお料理だからこそ、素材の味を堪能できるのよ。
我が家の自慢の富士ゆずぽん酢をかけるとほんとに美味しいものね。
簡単なお料理ほどいい材料で作る、これが鉄則よ。