ホームページから生まれた
酢料理レシピ本
『京都のお酢屋のお酢レシピ』
おかげさまでロングセラー
温野菜のごまマヨみそソース
温野菜のごまマヨみそソース
材料（4人分）
| ブロッコリー | 1/2株 |
|---|---|
| カリフラワー | 1/2株 |
| にんじん | 1/2本（4つにぶつ切り） |
ごまマヨみそソースの材料
| 富士すのもの酢 | 大さじ2 |
|---|---|
| みそ | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 白ごま（すりごま） | 大さじ1 |
作り方
| 1） | ごまマヨみそソースの材料をよくまぜて、ソースを作っておく。 |
|---|---|
| 2） | 鍋に熱湯を沸かし、塩をいれて野菜をゆでる。 にんじん、ブロッコリー、カリフラワーの順で歯ごたえが少々残るくらいに。 |
| 3） | 器に盛り、食べる直前にソースをかける。 |
使っているお酢
富士すのもの酢
富士すのもの酢
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お酢や 母娘の一言
すごく簡単!なにかコツはある?
野菜をゆですぎないことが一番のポイントよ。 じゃがいも、アスパラガスなんかで作ってもおいしいわよ。
たくさん野菜が食べられてヘルシーね。