ホームページから生まれた
酢料理レシピ本
『京都のお酢屋のお酢レシピ』
おかげさまでロングセラー
ヨーグルト クラフトビネガーコンポート
ヨーグルト クラフトビネガーコンポート
材料
| ヨーグルト（無糖） | 適量 |
|---|---|
| フルーツ（クラフトビネガーで漬けた後の果物） | 適量 |
| きび砂糖 | 適量 |
作り方
| 1） | 細かく切った材料のフルーツ適量を鍋に入れ、次にきび砂糖をお好み量加え、混ぜてしばらく置く。 |
|---|---|
| 2） | 全体がしっとりしてきたら、弱火で3～4分かき混ぜながら、焦げないように火を入れる。 艶がでて、とろりとしてきたらコンポートのできあがり。 |
| 3） | ガラス器にヨーグルトを盛り、できあがったコンポートをのせて召し上がれ。 ※今回のコンポートは、クラフトビネガー（りんご＆キウイ＆パイナップル）に使用したものを使っています。 ※酸っぱいのがお好みの方は、この上にクラフトビネガーを少量かけても美味。 |
使っているお酢
紅芋酢
紅芋酢
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