お酢や 母娘の一言

香ばしく揚げた里芋と豚、それに甘酢がこっくりとからんで。 老若男女に好まれるお味ね。

すり胡麻もポイント。さらに香ばしいのがお好みの方は、もっとたっぷりどうぞ。

揚げる前に里芋と豚に片栗粉をまぶしているから、自然に甘酢にとろみがつくのよね。

もし、とろみが足りないときには、水溶き片栗粉を後から加えれば大丈夫よ。