材料(2人分)

・きゅうり1.5本(150g)
・かにかまぼこ30g

調味料

富士酢プレミアム大さじ2
・砂糖小さじ1と1/2
・薄口しょうゆ小さじ1/2

作り方

1)
きゅうりは薄切りにし、小さじ1/2(分量外)の塩を全体にまぜて3分くらいおく。
2)
かにかまぼこは細く裂いておく。
3)
分量の調味料をよく混ぜ合わせておく。
4)
1)のきゅうりがしんなりしたら、キュッと水気をしぼる。
5)
かにかまぼこ、きゅうりをボウルに入れ、3)の合わせ酢を加えて混ぜ、ざっくりとあえる。