紅芋酢しょうが

作り方

1)

生姜は丁寧に洗い、皮のままみじん切りにして、電子レンジで2分ほど加熱する（600Wの電子レンジの場合）。

2)

瓶に 1）を入れ、紅芋酢を注ぐ。
（金属の蓋を使用する際は、瓶と蓋の間にラップをはさみ、蓋のサビを避ける）

3)

はちみつを 2）に加えて軽く混ぜ、蓋をして一晩置けばできあがり。

　　●毎食大さじ1杯を目安にお召し上がりください
　　　・味噌汁にいれて
　　　・炊き込みご飯に
　　　・生姜焼きのタレに
　　　・しょう油やゴマを足してドレッシングに
　　　・ヨーグルトやアイスクリームなどのデザートに